「2014年7月」の記事一覧

人口が一億を越える

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社会

スポンサーリンク 2014-07-28 フィリピンの人口が1億人を突破したとの報道があった。 2010年の国勢調査では約9234万人だったが、それから年に約2%ずつ増えていて、フィリピンの人口委員会の推計で、7月27日に・・・

Lumpiang Shanghai

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食べ物

スポンサーリンク 2014-07-10 Lumpiang Shanghai は春巻きである。中に豚肉や鶏肉を入れて、またタマネギやにんじんなどの野菜も入れて油で揚げる。普通はケチャップにつけて食べていく。Shanghai・・・

Ginataang Ampalaya

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食べ物

2014-07-10 ゴーヤ(bitter melon)や小魚(dilis)をココナツミルクで炒める。日本では新鮮なココナツミルクは入手できないが、袋に入ったクリーム状のココナツミルクを使う。ゴーヤなので、ちょっと苦いが・・・

tortang talong

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食べ物

2014-06-28 talongとはフィリピノ語で「なす」のことである。日本のなすはかなり水気を含んでいて半分に切って焼いて、中に味噌をつけて食べるとおいしい。フィリピンの talong は日本のなすと比べてやや乾燥し・・・

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