スポンサーリンク

2014-12-14

ビーフンはアジア各地で好まれる食べ物である。写真は我が家でのメニューである。細い麺を油で炒めて、野菜やエビを中に入れている。自分は焼酎を飲みながら、この料理を楽しんだ。テービルクロスはクリスマスが近いので、クリスマス用に取り替えてある。

IMG_1264

中国の福建省のあたりが起源のようだ。フィリピンには中国から伝来したたくさんの料理法がある。フィリピンは中国系の住民が5%ほどいて、商売が上手なせいか、フィリピンの経済の大きな部分を牛耳っている。